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在中学阶段,无水氯化钙和铜全是做干燥剂用的,可是,无水氯化钙和铜全是中性化的干燥剂,也就是不和酸性或碱性物质反映的干燥剂,因此 它的功效仅仅吸湿,不消化吸收残渣。就是干躁氮气,便是去除氮气中的水蒸气,而其他残渣汽体,是务必根据其他方式来除掉的。另外也有酸性或偏碱的干燥剂,比如便是偏碱的干燥剂,比如它在去除氮气水蒸气的另外,还能够出来氮气中的二氧化碳等酸性汽体。因此 要想除水蒸气的另外,常常采用混和干燥剂,比如便是用无水氯化钙和的化合物,在除掉水蒸气的另外又除掉酸性残渣汽体。
颗粒的无水氯化钙常做为干燥剂添充干燥管,用氯化钙干躁过的巨藻(或称海草灰)可用以碳酸氢铵的生产制造。一些家用除湿机会应用氯化钙消化吸收空气中的水份。氯化钙还可做为气体和有机化学液體的干燥剂或脱水剂。因为氯化钙是中性化的,因而它能够干躁酸碱性或偏碱的气体和有机化学液體,可也在试验室制得小量气体如N2、co2、氡气、、、二氧化碳、二氧化氮等时干躁这种制成的气体。但不可以用于干躁酒精和氨,由于酒精和二氧化氮各自会与氯化钙反映转化成醇合物CaCl2·5C2H5OH和氨合物CaCl2·8NH3。无水氯化钙还可被做成家用商品作为气体除湿剂。
山东氯化钙。氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的化合物,化学方程式为CaCl2。
有关限定1.GB
2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB
2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):西红柿罐头,片装为800,整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油,只用为3g/kg,与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。
3.GB
14880-94:做为营养强化剂同'01202,凡士林碳酸钙'。
4.FDA,§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22
%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液,以没有处理原材料重量计,≤3%。
6.作为水豆腐用凝固剂,在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液,一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果,经后其脆强制好,并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。