小苏打和食用碱的区别
1、成分不同bai
小苏打的成分是碳酸氢钠du,化学式NaHCO?。
食用zhi碱的成分是纯碱(碳酸钠dao)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物。
2、效果不同
在生产馒头、油条等食品时,把苏打粉融水拌入面中,加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。
食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白。
3、使用方式不同
小苏打的主要成分是碳酸氢钠,小苏打用于橡胶发泡剂,碳酸氢钠的性质比较温和,是生活中常见的发泡剂,添加过小苏打的食物可以直接食用。
食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,具有很强的腐蚀性,一般用于食物的防腐,不能直接食用。
食用碱不可以代替小苏打。
1、冰箱除臭:以一小空罐装好,放入冰箱,有效除臭期限约 3 个月。
2、放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
3、洗衣时加一大匙小苏打进洗衣机里可除汗臭味;家有乳幼儿,亦可去除布尿片及衣服被单 之尿臭,让洗好的衣物有股清爽之味息,
4、去油污将水烧开加点苏打粉将油腻的抹布、碗盘或锅盖…煮一下即可以降油污。试一试以 热水沾少许小苏打粉,洗煤气燥、换气扇,灶台等等
1,美白牙齿。在每天刷牙的时候,小苏打用于酸碱泡沫灭火机,可以在牙膏上放一点小苏打,可以轻松去掉牙垢,美白牙齿。
2,祛斑。每天洗脸的时候,小苏打,将少量小苏打溶液倒在手心里,加水揉一揉,用来揉搓脸部,后用清水清洗干净,小苏打用于饲料添加剂,长期使用可以达到祛斑的效果。
3,去角质。准备一个碗里面放入一点温水,加入小苏打,搅拌均匀,然后用手指肚蘸取小苏打溶液在脸颊上进行打圈揉搓,过一会儿就可以将角质慢慢褪掉。
4,头发的护理。头发先用洗发水清洗干净,再将小苏入温水中,用来清洗头发。可以去除头屑并防止头屑再生。
5,去除头发油脂。对于油性发质特别是夏天的时候头发经常油腻,这时候可以将头发用温水浸湿,用小苏打粉涂抹在发根部位,慢慢揉搓,过一会儿用清水清洗干净即可。
6,防止头发开叉。首先在温水中加入小苏打,搅拌均匀,头发放入温水中泡一会儿,后用清水洗净。经常用小苏打洗头,可以促进头发的营养吸收,有效防止头发开叉。
7,去黑头。将小苏打溶于水中,用化妆棉吸收溶液敷在鼻子上,等待5分钟左右揭开,就可以看到化妆棉上吸附了很多黑头。使用后再使用收敛水收缩毛孔。